助你了解“奶中之王”—羊奶
时间:2018-10-29       来源:卡莱乳业       作者:admin      浏览:

助你了解“奶中之王”—羊奶

  了解“奶中之王”—羊奶

  羊奶被成为“奶中之王”,而喝羊奶的人很少,很多人 闻不惯它的味道,对他的 营养价值也不够了解。中医一 直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。

  据营养学专家介绍,羊奶在 国际营养学界被称为“奶中之王”,羊奶的 脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长 期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中 的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的 部分国家均把羊奶视为营养佳品。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管 炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。

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  营养价值

  喝羊奶的人较少,很多人 闻不惯它的味道,对它的 营养价值也不够了解。其实,早在《本草纲目》中就曾提到:“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一 直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。

  现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含 量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对 羊奶的消化率可达94%以上。

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  对于妇女、老人的好处

  对于妇女来说,羊奶中维生素E含量较高,可以阻 止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解,延缓皮肤衰老,增加皮肤弹性和光泽。而且,羊奶中 的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。对于老年人来说,羊奶性温,具有较好的滋补作用。上皮细 胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复,提高人 体对感染性疾病的抵抗力。对于脑力劳动者来说,睡前半 小时饮用一杯羊奶,具有一 定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化,晚间饮 用不会成为消化系统的负担,也不会造成脂肪堆积。

  免疫球蛋白含量很高

  羊奶中 的免疫球蛋白含量很高。免疫球 蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等 由病毒引起的疾病,抗生素 不仅不能有效地杀灭病毒,相反会 给人体带来很多副作用,免疫球 蛋白则能有效地消灭病毒,保护人体不受伤害。

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  美容食品

  羊奶不 仅可以带给全家健康的身体,也是女 性不可多得的一种“美容食品”。羊奶中维生素E含量较高,可以阻 止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解,起到延缓皮肤衰老,增加皮 肤的弹性和光泽的作用。而且,羊奶中 的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用,可有效 预防女性面部色斑的堆积与形成。羊奶的 脂肪球体积明显小于牛奶,很容易吸收,不会在 体内形成脂肪堆积,所以能 够帮助爱美女性在摄取充足营养的同时,保持苗条身。
 

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